죽순 건조

죽순을 건조후 보관하였다가 가끔 나물을 해 주더군요.

아삭한 식감과 영양분도 풍부하고 맛은 엄청입니다.

바로 삶아서 해 먹는 무침도 맛있고 삶아서 말린 후 보관하였다가 가끔 나물로~~~