수리취

 

 

국화과의 여러해살이

 떡취·산우방(山牛蒡)·개취라고도 한다.
봄이 되면
수리취새순을 뜯어서

수리취떡을 해먹으면

그 맛은 봄의 새기운을 듬뿍 담을수 있다는데

아직 수리취 떡을 먹어보지 못 하였습니다.